龙口粉丝是中国的传统特产之一，

　　其生产历史悠久。

　　据史料记载，

　　龙口粉丝已有三百多年的历史，

　　最早产地是招远，

　　以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、

　　栖霞、莱阳、海阳等地。

　　龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前，

　　一九一六年龙口港开埠后，

　　直接把粉丝运往香港和东南亚各国，

　　这时招远、龙口生产的粉丝，

　　绝大多数卖给龙口粉丝庄，

　　龙口成为粉丝的集散地，

　　因而得名龙口粉丝。

　　因其原料好，气候适宜，

　　加工精细，因而产品质量优异，

　　被称为“粉丝之冠”。

　　龙口粉丝丝条匀细，纯净光亮，

　　整齐柔韧，洁白透明，

　　烹调时入水即软，久煮不碎，

　　吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。

　　而且根据现行的国家标准，

　　龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂。